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食品安全追溯系统是指食品企业通过监控和记录食品生产、加工、包装、检测、运输销售等关键环节的信息,并通过互联网等途径,为企业及消费者提供真实、透明的食品流通过程信息。食品安全追溯系统为企业提供防伪防窜、品牌保护、营销增值、内控管理等解决方案,实现食品产业的转型升级。
一、建设食品安全追溯系统有什么效益?
1.有利于提高对食品的质量控制能力,全监管水平;
2.有利于促进食品流通和出口贸易;
3.有利于规范产品检验工作
4.有利提升企业的品牌形象和价值,促进物联网企业的发展
5.建设食品安全追溯系统让消费者对食品安全有一个全新的认识,从科学的焦点审视和评价食品安全
二、食品安全追溯系统平台搭建的趋势
1.政府政策:在食品安全标准与监测评估“十三五”规划中,党中央、国务院始终把食品安全摆在突出重要位置。
2.消费习惯:问题食品频频出现让消费者非常重视食品质量安全,在未来消费者对所消费食品的质量追溯要求将越来越频繁
3.行业趋势:自20世纪70年代以来,无论是国际上还是在国内,食品安全问题日益突出,食源性疾病危害越来越大。实施食品安全追溯系统的重要性日益突然。
加强食品安全追溯系统制度建设,建立“顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控、产品可召回、责任可追究”的质量安全追溯链条,已经是每个企业都必须要做的事情。食品安全追溯系统开发找黄经理,1598-9198-578.